Quel repas la veille d’une compétition sportive ?

Manger des pâtes ou du riz

Le soir de la compétition, le sportif doit faire le plein de glycogène.

Son repas sera très riche en glucides lents :

• Pâtes
• Riz
• Pommes de terre
• Semoule
• Lentilles
• Pain

Le sportif évitera les aliments riches en lipides, source d’une digestion trop lente.

Il supprimera :

• Les viandes grasses
• La charcuterie
• Les sauces
• La pizza
• Les chips
• Les sodas

Cependant, certains aliments gras ne sont pas bannis. Un peu de fromage râpé et une sauce à base de coulis de tomates et d’huile d’olive rehausseront, indispensablement, le goût des pâtes.

Attention aux proportions

Un repas surdimensionné par rapport à la morphologie de l’athlète peut provoquer des troubles du sommeil et des ballonnements. Cela entrainerait de piètres résultats le lendemain.

Gare aux abus de pastas party !